Un mini-film d’animation pour la promotion du bio (vidéo)

Une vidéo de deux minutes illustre un discours qui prône le développement de l’agriculture biologique… en animant des aliments !

Nos confrères américains du site Treehugger ont relayé un mini-film d’animation original et ludique qui illustre les bienfaits de l’alimentation bio. Réalisé par Marija Jacimovic et Benoit Detalle, il fait partie des nominés pour un prix décerné par la Royal Society for the encouragement of Arts, Manufactures and Commerce (RSA) et la fondation caritative Nominet Trust en Grande-Bretagne.

D’un peu plus de deux minutes, la vidéo consiste en un défilé de toutes sortes d’aliments, notamment divers céréales et légumes, qui se forment en mots mais aussi en une planète de pomme croquée, un soleil de maïs, des voitures en carottes et en biscuits ou encore des usines en gaufrettes qui rejettent des fumées de pop-corn. Un clip conceptuel qui sert à illustrer un extrait de discours qu’a donné Michael Pollan, auteur et journaliste américain spécialisé dans les questions alimentaires, lors d’une conférence en 2010 à la RSA.

« En 2008, une année dite de crise alimentaire, nous avons produit assez de nourriture pour 11 milliards de personnes. La majorité n’a cependant pas servi de nourriture pour l’être humain : environ la moitié a servi de nourriture d’élevage, afin de satisfaire nos habitudes alimentaires basées sur la viande, et une grande partie – surtout aux Etats-Unis – a servi à alimenter nos automobiles. En effet, aujourd’hui, nous conduisons nos voitures aussi grâce aux récoltes agricoles… Ce n’est donc pas tant un problème de rendement des terres cultivables auquel nous sommes confrontés : il faut surtout voir à quelles fins nous produisons toute cette nourriture.

Certains disent que le bio ne peut pas nourrir le monde. Or, (…)  une enquête récente a démontré que dans les régions industrielles, le bio parvenait à un rendement équivalant à 92% du rendement industriel. Dans les pays en développement (PED), ce chiffre s’élève à 182%. Donc si les PED adaptaient leur production biologique, ils constateraient une importante augmentation des rendements.

L’agriculture industrielle dépend d’importantes quantités d’énergies fossiles. La production de ce type de nourriture traitée nécessite l’équivalent de 10 kilocalories d’énergie fossile pour une seule kilocalorie d’énergie alimentaire. Pourtant, c’est un système essentiellement basé sur la photosynthèse, et il devrait bien y avoir un moyen de produire plus d’énergie, plutôt que moins, lorsqu’on produit de la nourriture !

De la même manière que nous devrons apprendre à piloter une économie industrielle avec peu d’énergie fossile, il va falloir que l’on apprenne à créer plein de nourriture avec peu d’énergie fossile ». La piqûre de rappel était nécessaire.