Cuisine : le panier de saison du mois de Juin

[...] Cuisine : le panier de saison du mois de Juin Ben & Fakto, le prêt-à-porter qui vous veut du bien La boutique en ligne de « mode happy » pour hommes et pour femmes Ben & Facto a, depuis sa création, mis un point d’honneur à défendre les valeurs du commerce équitable et à concevoir des vêtements issus de produits bio . Toute une équipe d’experts en mode, allant du dénicheur de tendance au blogueur en passant par le designer et le styliste, portent ce projet green . C’est après un voyage qui emmena l’un de ses fondateurs à l’autre bout du monde que naquit Ben & Facto , qui tire son nom du latin « bene facto », littéralement « bonnes actions » . Ce web-store concept cherche depuis à mettre en avant les marques qui s’efforcent de produire localement et écologiquement. Des produits issus de l’ éco-conception et du commerce équitable Casino étoffe sa politique bio En témoigne le lancement par sa marque Casino Bio , en plein Printemps Bio (pour rappel, celui-ci s’achèvera demain) et alors que l’Hexagone a récemment franchi le cap du million d’hectares cultivés, d’une gamme « 100 % origine France ». L’objectif est bien sûr de donner un coup de main aux producteurs locaux d’où, par extension, une diminution des rejets de gaz à effet de serre dus au transport et une participation accrue à la lutte contre le changement climatique . « Ce projet s’inscrit dans la politique de différenciation de l’offre et d’innovation produit conduite par le Groupe Casino et donne la priorité à la production Française. Deux années ont été nécessaires pour le concrétiser. Garnier et Sentou, emballés par Tetra Pak pour la bonne cause Déjà évoqués dans ces colonnes, l’engagement de Tetra Pak en faveur de la protection de l’environnement et ses efforts pour concilier efficacité et développement durable revêtent différentes formes. On découvre désormais que la marque a également beaucoup d’humour, la finalité étant de diffuser le message écologique auprès d’un public aussi large que possible. Pour ce faire, elle a choisi les deux comédiens Garnier et Sentou, bien connus des téléspectateurs de l’émission de Laurent Ruquier On ne demande qu’à en rire , diffusée sur France 2. Les sacs plastiques interdits à Hawaï Certains pays africains, l’Italie et la Corse, entre autres, avaient déjà proscrits les sacs plastiques non-biodégradables, lesquels mettent de très longues années à définitivement disparaître et sont de fait une véritable plaie pour l’ environnement . Les autorités hawaïennes leur ont donc emboîté le pas après que le gouverneur du comté d’Honolulu, capitale de l’archipel, ait paraphé le texte et que le Conseil dudit comté l’ait approuvé. Une pollution majeure en moins Une décision qui est en fait une « suite logique », les comtés de Maui et Kauai ayant préalablement montré la voie, et qui s’inscrit dans un contexte particulier, des milliers de déchets charriés par le tsunami qui a dévasté une partie de la côte orientale japonaise le 11 mars 2011 ayant déjà touché celles de l’archipel. Des emballages comestibles : le futur du tri sélectif ? Consommer ses emballages après utilisation. Voilà une façon a priori peu alléchante de limiter la production de déchets alimentaires . L’idée est pourtant déjà en cours de réalisation… Il existait déjà auparavant des emballages comestibles. L’an passé, des caramels salés « possédaient » en effet déjà leurs propres emballages à déguster et en France, les chercheurs de l’Université de Bourgogne ont travaillé sur des films protecteurs comestibles. Ces emballages ne constituaient cependant pas une valeur ajoutée au produit. L’Agence du don en nature, une démarche sociale et environnementale L’Agence du don en nature a dépassé son objectif de 11 millions d’euros de produits neufs redistribués depuis 2009 L’ ADN lance un appel à la solidarité des entreprises. L’Agence du don en nature collecte des produits neufs non-alimentaires pour ensuite les redistribuer aux plus nécessiteux. Luttant contre le gaspillage et le coût énergétique que la destruction d’invendus entraîne, sa démarche participe aussi de la protection de l’environnement . [...]