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À Ribeauvillé (Haut-Rhin), les abeilles produisent un miel bleu

La valorisation de déchets organiques issus de denrées alimentaires périmées ou invendues peut visiblement avoir des effets pervers insoupçonnés...
Déjà durement touchées par l'utilisation abondante des pesticides, les abeilles de Ribeauvillé ont produit un miel bleu impropre à la commercialisation.

Propriété de la multinationale américaine Mars Incorporated, la marque de confiserie M&M’s serait indirectement à l’origine d’un étrange phénomène en Alsace,  où elle dispose de plusieurs sites de production.

Le groupe n’a de cesse de mettre en avant son engagement en matière de développement durable, notamment la valorisation de ses déchets, rappelaient nos confrères du Monde en fin de semaine dernière. Pour louables qu’elles soient, ses initiatives n’empêchent cependant pas les forts soupçons de plusieurs apiculteurs de Ribeauvillé, qui début août se sont aperçus que « leurs » abeilles ramenaient des résidus de couleur. Des résidus bleus, verts, parfois marrons chocolat, soit les mêmes couleurs que les fameuses pastilles M&M’s, en quantités suffisamment élevées pour compromettre la ponte.

Il s’agirait tout au plus d’un fait divers pittoresque et local – quand bien même la BBC lui a consacré un reportage – si les apidés n’avaient pas produit par la suite un miel d’une couleur inhabituelle, le rendant impropre à la commercialisation. Étant entendu que les pesticides font déjà des ravages sur les abeilles de la région (et même du pays tout entier), dont les effectifs sont en perpétuel déclin…

Au total, « une douzaine de producteurs (ont été) touchés », précise le site Internet du quotidien, qui relate également qu’au terme de trois semaines d’investigations, leurs regards se sont tournés vers la PME Agrivalor, laquelle a débuté ses activités en début d’année. Une colonie d’abeilles a en effet été observée au-dessus des conteneurs de cette unité de méthanisation de déchets organiques - « qui permet, entre autres, de produire du biogaz » -, conteneurs qui comme de par hasard renferment un produit de la même couleur que le miel « hybride » produit par les apidés de Ribeauvillé.

Un miel « dérivé » de sous-produits sucrés ?

Contactée par Le Monde, la direction de l’entreprise n’a pas souhaité « faire de commentaires », se bornant à confirmer la valorisation de rebuts issus de denrées alimentaires sucrées, dont des M&M’s. Elle avait cependant écrit début septembre au syndicat apicole, présidé par Alain Frieh, qui le 21 avril dernier, donc bien avant que les abeilles ne produisent du « miel bleu », avait lui-même rédigé une lettre à l’attention du maire de Ribeauvillé pour lui révéler que le directeur d’Agrivalor Philippe Meinrad avait informé les apiculteurs que « les conteneurs contiennent des résidus de confiserie industrielle des établissements Mars ».

Tout porte ainsi à croire qu’Agrivalor et, en amont, le groupe Mars sont « coupables » de cette situation. Reste à savoir si le phénomène, hautement préjudiciable aux récoltes, sera amené à se reproduire. Dans la missive qu’elle a adressée au syndicat des apiculteurs, la PME assure que les « sous-produits sucrés » qu’elle valorise sont « conformes à l’arrêté préfectoral d’autorisation d’exploiter » et ne pas avoir envisagé « que la présence de sous-produits sucrés dans l’enceinte de (son) site aurait une relation avec l’exploitation (des) ruches ».

Alors que le syndicat a décidé de faire analyser le miel – les résultats de l’expertise seront connus au printemps prochain -, Agrivalor s’est néanmoins engagée à serrer la vis, comprenez à vidanger et à nettoyer ses conteneurs, de sorte à ce que les prochains arrivages de sucreries s’effectuent « dans des contenants étanches et rapidement traités ». Le moins que l’entreprise puisse faire afin que l’histoire ne se répète pas.

Crédits photos : flickr / Thomas Bresson - akial
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