Alimentation biologique

Si l'abus d'alcool est de toute façon dangereux pour la santé et qu'il convient à ce titre de la consommer avec modération, notre rédaction a tout de même apprécié la Fair Quinoa Vodka, produite comme son nom l'indique à partir de grains de quinoa, bio et issue du commerce équitable. Lire la suite

Dédiée au développement durable, créée en 2006 sous la houlette de Beatriz Paixao et Nadine Couchoux, l'entreprise Sol à Sol propose une gamme complète d'infusions bio à base de maté, une plante sud-américaine de la famille du houx. Lire la suite

Des chercheurs de l’Université de Rice (Etats-Unis) ont mis au point un « sable enrobé » d’oxyde de graphite permettant de filtrer l’eau de manière plus efficace qu’un sable classique. La filtration de l’eau par le sable est une technique ancestrale. Lire la suite

Dans un communiqué publié cette semaine, l’association de consommateurs UFC-Que choisir livre une analyse « préoccupante » de la qualité de l’eau du robinet en France. « Deux millions de consommateurs paient pour une eau non conforme aux critères réglementaires », Lire la suite

Nos confrères du Guardian ont rapporté au début du mois que leur prix avait été multiplié par quatre. « Certaines entreprises seront au point de rupture dans trois ou quatre semaines », avait Lire la suite

Un rapport de l'ONU dénonce l'exportation de la malbouffe et des pathologies qui y sont associées vers les pays pauvres. Il prône l'organisation de filières agroalimentaires permettant une consommation responsable et reposant sur certains principes de l'agriculture biologique. Lire la suite

Des chercheurs britanniques s’intéressent aux aliments génétiquement modifiés comme réponse aux problèmes de santé. Une solution économique qui permettrait de réduire l’obésité et de pallier les déficiences nutritionnelles, tout en redorant l’image des OGM. Lire la suite

Avec en tête l’envie d’aider les familles pauvres d’Afrique du Sud, tout en s’inscrivant dans une logique deprotection de l’environnement, Sarah Collins crée et développe depuis 2008 le Wonderbag, un sac isotherme fait pour cuisiner « vert ». Lire la suite