Alimentation biologique

La marque Andresy existe depuis plus de soixante ans et perpétue son savoir-faire dans la transformation haut de gamme des fruits. Délices des amateurs d’alimentation bio, ses confitures sont cuites dans des chaudrons en cuivre et comportent plus de 65% de fruits pour en restituer tout le goût. Lire la suite

Après l'étiquetage environnemental, toujours en cours d’expérimentation, les produits alimentaires vont pouvoir porter la mention « Sans OGM » à partir du 1er juillet prochain. S'il était obligatoire Lire la suite

Cette année, l’hiver est particulièrement froid, alors rien de tel qu’une bonne soupe pour se réchauffer et faire le plein de vitamines. Les légumes sont bons pour la santé de toute la famille. Lire la suite

La planète accueille chaque jour de plus en plus d’habitants à un rythme qui devrait nous conduire d’ici 2050 à coexister sur terre à plus de neuf milliards et demi d’individus. Se pose alors Lire la suite

Bien qu'interdits depuis 1987, les polychlorobiphényles (PCB) font toujours parler d'eux. Ces produits ont été principalement utilisés pour leurs propriétés d'isolants électriques et de conducteurs thermiques. Lire la suite

Alors que la planète a officiellement atteint les 7 milliards d’habitants en octobre dernier, une question se fait de plus en plus pressante : comment peut-on répondre aux besoins alimentaires d’une population grandissante ? Comment nourrir 2, Lire la suite

Le Parlement européen a fait appel à la Commission et aux Etats membres pour instaurer des mesures nationales et communes afin de réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2025. On a beau nous apprendre dès notre plus jeune âge à finir notre assiette, Lire la suite

Les retombées radioactives de la catastrophe nucléaire de Fukushima sur les cultures avoisinantes sont bien plus importantes que ce que croyaient les autorités japonaises… Si l’on s’inquiète parfois de ce que peuvent contenir nos assiettes – OGM, pesticides, etc. Lire la suite