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Alimentation biologique

Cuisine : le panier de saison du mois de décembre

Décembre est le mois pour se faire plaisir avec des légumes et des fruits de saison riches en vitamines. Qui n’a pas envie, et alors que l’hiver arrive cette année un peu plus tôt que prévu, de manger une bonne soupe au coin du feu ? Certes, Lire la suite

FISH ou comment consommer le poisson de façon plus durable

La dégradation de la biodiversité marine est une évolution qui se confirme malheureusement chaque jour et qui appelle d’impérieuses mesures de protection. Pressés par les pêcheurs, contraints de tenir compte des intérêts économiques à court terme, Lire la suite

Cuisine : le panier de saison du mois de novembre

L’été Indien est bien terminé et les frimas sont de retour en ce mois de novembre. Le panier du mois va vous aider à bien préparer votre corps à affronter le froid. Les soupes chaudes repointent Lire la suite

Succombez au plaisir du chocolat bio avec les éditions Terre Vivante

La maison d’édition Terre vivante est investie dans le développement durable depuis plus de 30 ans et fait partie des pionnières de sa diffusion en France. Une association a d’abord été créée en 1979. Lire la suite

Que penser des super bananes ?

Des chercheurs australiens ont mis au point des bananes génétiquement modifiées qui pourraient aider à lutter contre le déficit de vitamine A que subissent certaines populations pauvres. Les OGM Lire la suite

Passer à l’heure brésilienne avec Brasil Cocktails

La coupe du monde de football démarre cette semaine. Pour se mettre dans l'ambiance et faire monter la température dans l'attente du coup d'envoi les éditions Larousse vous proposent de découvrir les cocktails emblématiques de la patrie du football. Lire la suite

Les cocktails bien-être pour garder la pêche

Les cocktails sans alcool ne sont pas l'apanage des intolérants à l'ivresse ou des enfants, ils sont aussi un outil essentiel pour ceux qui souhaitent profiter pleinement des bienfaits nutritionnels des fruits et légumes. Lire la suite

Cuisine : le panier de saison du mois de mai

Le célèbre dicton « en mai fait ce qu’il te plaît » prend toute sa signification avec le retour du soleil et des températures clémentes de ces dernières semaines. Le moi de mai c’est aussi le moment de se faire plaisir en cuisine, Lire la suite