Fermentation de précision : la nouvelle façon de produire le cacao, le café et les arômes
Le chocolat, le café ou certains arômes pourraient-ils bientôt être produits… sans plantation ? Longtemps réservée à l’industrie pharmaceutique, la ...
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Comment les villes utilisent désormais les arbres comme capteurs de pollution
Les arbres ne se contentent pas d’améliorer le cadre de vie ou d’offrir de l’ombre en période de chaleur. Depuis ...
Les biointrants de nouvelle génération changent-ils réellement la protection des cultures ?
La réduction de l’usage des pesticides ne repose plus uniquement sur la recherche de nouvelles molécules chimiques. Depuis quelques années, ...
Les immeubles réversibles entre logement, bureau et équipements
L’immobilier est traditionnellement conçu pour répondre à un usage précis. Un immeuble de bureaux accueille des entreprises, un immeuble résidentiel ...
Les gares deviennent des hubs énergétiques locaux
Pendant longtemps, les gares ont été conçues comme de simples infrastructures de transport. Leur fonction principale consistait à accueillir les ...
Les destinations confrontées au manque d’eau en haute saison
Le tourisme représente une source essentielle de revenus pour de nombreux territoires. Des stations balnéaires méditerranéennes aux îles tropicales, en ...