Toute personne qui s’interroge sur les possibilités de développement durable des pays du Sud devrait tourner son regard sur les firmes innovantes qui développent l’usage d’algues de culture.
Après des décennies de recherches et de tests, plusieurs sociétés offrent des approches matures qui ne demandent qu’à se déployer.
Ces nouvelles unités produisent de la biomasse en quantité puisque le volume d’algues double chaque jour, assurant ainsi une production constante et facilement quantifiable. Cette biomasse, selon les usages souhaités, pourra être utilisée sous forme de poudre ou de pâte humide.
La biomasse d’algues ouvre également des perspectives incroyables pour la production de nourriture animale biologique et économique. Les qualités nutritives des micro-algues représentent un substitut naturel au soja et autres céréales, et permet ainsi de réduire la pression sur les terres et limite la déforestation.
La biomasse est très riche en acides aminés essentiels et en protéines, elle présente jusqu’à 63 % de protéines et tous les acides aminés essentiels. Elle contient jusqu’à 40 % d’acides gras polyinsaturés, jusqu’à 4 % d’oméga 3 et 15% de nano-cellulose.
De plus, elle peut permettre de capter le CO2 provenant des activités humaines, un kilo de biomasse capture plus de 1,8 kg de CO2. Le cycle de sa production permet également de purifier les eaux usées, y compris les eaux industrielles hautement polluées. Nos équipes ont participé à la mise en œuvre réussie d’un pilote industriel dans l’ouest de la France.
Ce type de projet innovants intéresse de plus en plus les entreprises, les investisseurs, mais aussi des coopératives agricoles et des organismes publics en recherche de solutions.
