Quelques éco gestes pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Chaque Français jette en moyenne 20 kilos de déchets alimentaires chaque année, dont 7 kilos sont encore emballés. Une quantité trop élevée qui justifie l’adoption de quelques éco-gestes simples pour arrêter de gaspiller

Au niveau mondial, c’est un quart de la nourriture produite qui finit dans les poubelles. Généralisé, ce gaspillage a un impact financier et écologique majeur. Surconsommation et exigences de plus en plus pointues des hypermarchés et des clients, qui sont une large majorité à prendre les dates de péremption pour argent comptant, sont autant de fléaux contre lesquels il demeure toutefois possible de lutter. Les solutions à adopter pour éviter de gaspiller sont nombreuses. Parmi elles, quelques éco gestes qui, pour peu qu’ils soient consciencieusement appliqués, peuvent changer beaucoup de choses… LIRE LA SUITE