Le label « Sans OGM » enfin autorisé

Après l’étiquetage environnemental, toujours en cours d’expérimentation, les produits alimentaires vont pouvoir porter la mention « Sans OGM » à partir du 1^er juillet prochain. S’il était obligatoire au niveau européen de mentionner la présence d’organismes génétiquement modifiés depuis 1997, l’étiquetage « Sans OGM » n’était pas encore autorisé en France. La donne changera donc cet été avec l’arrivée d’un nouveau label écologique particulièrement attendu.

L’UFC-Que Choisir, qui a participé à l’écriture du texte, se félicite : « Après quatorze ans d’attente, les consommateurs vont enfin pouvoir identifier sans ambiguïté la viande, le poisson, les produits laitiers, les Å“ufs et les autres aliments provenant d’animaux nourris sans OGM ».

Les ingrédients d’origine végétale pouvant être étiquetés sans OGM devront comporter moins de 0,1% d’OGM dans leurs matières premières (farine, soja, amidon etc.). Quant aux ingrédients d’origine animale comme les Å“ufs, le lait, le poisson et la viande, ils pourront porter la mention « Nourri sans OGM (<0,1%) » ou « Nourri sans OGM (<0,9%) ». Enfin, les produits apicoles sont potentiellement « labellisables » dès lors que les ruches sont à moins de 3 kilomètres de cultures génétiquement modifiées. Sauf qu’une abeille peut butiner jusqu’à dix kilomètres autour de sa ruche, d’où la colère des apiculteurs.

Si l’enseigne Carrefour avait déjà lancé sa gamme de produits étiquetés « Sans OGM » l’année dernière, cette nouvelle réglementation met toute la filière dans la boucle. Et si la mention n’est pas obligatoire, on voit mal pourquoi les industriels s’en priveraient. Une majorité écrasante de Français (96%) souhaite en effet être informée quant à la présence d’OGM dans l’alimentation. L’industrie agroalimentaire, elle, vit peut-être un tournant dans la mesure où les produits ne portant pas la mention pourraient être boudés par les consommateurs, ce qui amènerait les professionnels à redoubler d’efforts dans les processus d’élaboration.

Un label qui a ses limites

L‘UFC-Que Choisir espère en particulier que la nourriture donnée aux animaux va changer. En dix ans, le soja génétiquement modifié est devenu un maillon essentiel de leur alimentation. « Cette incohérence législative privait les consommateurs d’une information importante les empêchant d’exercer leur choix de manière éclairée et a permis aux industriels de multiplier la présence d’OGM au niveau de l’élevage », souligne la fédération, qui aurait toutefois intérêt à ne pas crier victoire trop vite.

Car le nouveau label ne sera délivré que si l’ingrédient en question a un équivalent transgénique en Europe. Cela sera notamment le cas pour des denrées comme le soja, le maïs, la tomate, le riz ou encore la pomme de terre, mais pas pour d’autres, la salade ou la courgette par exemples.

Le Haut Conseil des Biotechnologies (HCB) vient quant à lui de publier un avis et juge « essentiel d’adapter les conditions techniques aux situations locales et aux objectifs recherchés ». « Ceci est particulièrement important pour les espèces allogames comme le maïs pour lesquelles les facteurs pouvant affecter la présence fortuite d’OGM dans d’autres productions sont nombreux », a-t-il ajouté. Un texte du ministère de l’Agriculture délimite des zones d’éloignement d’OGM, mais selon le HCB il serait insuffisant pour éviter la contamination et pour pouvoir proposer un label « Sans OGM (<0,1%) ».

Malgré les limites de cette nouvelle réglementation, on peut quand même se satisfaire qu’elle aille plus loin que les lois européennes aujourd’hui en vigueur. A moins de trois mois du premier tour d’élections présidentielles qui s’annoncent très difficiles pour la majorité, le gouvernement n’a il est vrai pas besoin d’une nouvelle polémique sur les OGM.