Compostage

Action qui consiste à valoriser des déchets organiques de manière à produire du compost riche en humus. Le compost résulte d’une phase de décomposition et de fermentation des déchets sous l’action de bactéries et en présence d’oxygène. Pour qu’un milieu soit propice au compostage il doit donc être aéré et humide. On compte diverses manières de composter: en fosse, en tas, en silo ou tout simplement à l’air libre. Le compost participe à l’amélioration de la qualité des sols, peut s’utiliser comme un terreau et permet ainsi de limiter le recours à des intrants chimiques.